মেক্সিকান কিউএসআর পনচো বক্স 8 তে ফেরত এসেছে, প্রতি মাসে 90 লাখ রুপি দাবি করেছে

আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই দুই ধরনের খাবারের সাথে পরিচিত - যারা খেতে পছন্দ করে এবং যারা ভোজন করতে পছন্দ করে। Box8 প্রতিষ্ঠাতা এক নজরে এবং আমরা জানি তারা পরবর্তী বিভাগের অন্তর্গত। আমিত রাজ ও আনশুল গুপ্ত তাদের মুম্বাইয়ে ক্ষুধার্ত মুখ খাওয়ানোর জন্য কঠোর পরিশ্রম করছেন। আমরা তাদেরকে তাদের পূর্ববর্তী অবতারে পোঞ্চো হিসাবে পরিচিত করেছি যেখানে তারা দ্রুত পরিষেবা ফর্ম্যাটে মেক্সিকান ডিশগুলি পরিবেশন করেছিল। ২011 সালের আগস্ট মাসে তারা ব্যবসা শুরু করেছিল।

মেক্সিকান কিউএসআর পনচো বক্স 8 তে ফেরত এসেছে, প্রতি মাসে 90 লাখ রুপি দাবি করেছে
মেক্সিকান কিউএসআর পনচো বক্স 8 তে ফেরত এসেছে, প্রতি মাসে 90 লাখ রুপি দাবি করেছে


তারা নতুন শিক্ষার পাশাপাশি চলে গিয়েছিল, তারা বুঝতে পারল যে যদি তারা বিভিন্ন মেনুগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে তাদের মেনু প্রসারিত করে তবে আরো সুযোগ ছিল। তারা পরবর্তীতে জুলাই 2012 এ এটি করেছিল এবং আজকের দিনে একটি মেনু রয়েছে যা প্রধানত ভারতীয়, ইতালীয়, মেক্সিকান এবং চীনা খাবারের অন্তর্ভুক্ত। এই পিভট সঙ্গে, Box8 ভারত এর আনুমানিক 34 বিলিয়ন দ্রুত সেবা রেস্টুরেন্ট বাজার থেকে একটি কামড় নিতে ভাল স্থাপন করা হয়।

২011 সালে পোঞ্চো শুরু হলে মেক্সিকান ফাস্ট ফুড সরবরাহকারী বাজারে একটি ফাঁক ছিল এবং তারা এতে ট্যাপ করার সিদ্ধান্ত নেয়। যাইহোক, বাজার প্রতিক্রিয়া ধীর ছিল। তাই গ্রাহকদের প্রতিক্রিয়া এবং গ্রাহকদের কাছ থেকে প্রাপ্ত অন্তর্দৃষ্টিগুলির উপর ভিত্তি করে, পোঞ্চো বক্স 8 হয়ে ওঠে এবং আজ তাদের মেনু প্রধানত ভারতীয়।

মুম্বাই জুড়ে বক্স 8 এর 15 টি আউটলেট রয়েছে, যা আবাসিক ও বাণিজ্যিক অবস্থানে বিস্তৃত। ব্যান্ড্রা, ভিক্রোলি, বি কে সি এবং লোয়ার পেরেল এখানকার কয়েকটি স্থান উপস্থিত রয়েছে। Box8 একটি কেন্দ্রীয় রান্নাঘর যেখানে খাদ্য সব অবস্থানে ভ্রমণ এবং ব্যবসা দোকান এবং হোম ডেলিভারি মধ্যে বিভক্ত করা হয়। অমিত দাবি করেন যে বক্স 8 গ্রাহকরা 70% গ্রাহক পুনরাবৃত্তি করছেন।

Box8 এর সম্প্রসারণ কৌশল পরীক্ষার উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়েছে, এবং তারা বরাবর সরানো হিসাবে তারা এই কাজ অবিরত। তারা রেলওয়ে স্টেশনের কাছাকাছি এবং মলের মধ্যে আউটলেট সেটআপ করার বিকল্পগুলিও অনুসন্ধান করছে। "আমরা সেটআপ করার আগে আমরা একটি স্থানীয় বাজার মূল্যায়ন করি। আমরা ভিড় মিশ্রণ এবং তাদের পছন্দগুলি সঠিকভাবে বুঝি, "অমিত বলে।

Box8 গ্রাহকরা ২0-45 বছর বয়সের বয়সের বন্ধনে পড়ে এবং বেশিরভাগ মোবাইল গ্রাহক যারা অধ্যয়নরত বা কাজ করছে। তাদের আউটলেট আকার সাধারণত 200-350 বর্গফুটের পরিসরের মধ্যে, তবে, মুম্বাই চাকালে আসছে এমন একটি নতুন, 700 সে.ফ.ফ.ফ.

Box8 সম্পর্কে একটি আকর্ষণীয় দিক এটির মূল দল - সমস্ত আইআইটিআই। অমিত আইআইটিকেজিপি থেকে একটি মহাকাশ প্রকৌশলী এবং অশুল আইআইটি বোম্বে থেকে রাসায়নিক প্রকৌশলী। কোর দলের পাশাপাশি, ডেলিভারি ছেলেদের, স্টাফ স্টাফ, রান্নাঘর, বিক্রয়, ক্রয় এবং এলাকা পরিচালকদের সহ সহায়তা কর্মীদের সংখ্যা প্রায় 200 জন। বক্স 8 এ অপারেশন পরিচালনাকারী তরুণ শর্মাও এই উদ্যোগে ম্যান-ম্যানেজমেন্টের জন্য দায়ী। Box8 টিম অত্যন্ত প্রেরণাপ্রাপ্ত এবং অনেক কর্মী সদস্য শুরু থেকেই তাদের সাথে কাজ করছে। "রেফারালের মাধ্যমে আমরা যে অনেক নিয়োগ পেয়েছি এবং আমাদের সাথে যোগদানকারী একজন কর্মচারীর বৃদ্ধির পথটি দুর্দান্ত। তিনি একটি রান্নাঘর কর্মী হিসাবে শুরু করতে পারেন এবং সব পথ সরানো, "Tarun ব্যাখ্যা।

Box8 তাদের বিপণনের ব্যয় খুব পরিমাপ করা হয়েছে, এবং শব্দটি ছড়িয়ে দিতে বেশিরভাগ স্থানীয় মাঠ বিপণন করেছে। সংবাদপত্র, এসএমএস এবং স্থানীয় বানিজ্যিক টাই-আপগুলির পামফলেট সন্নিবেশ তাদের পছন্দের রুট পর্যন্ত এখন পর্যন্ত হয়েছে। আমিত বলছেন, আগামী ছয় মাসের মধ্যে তারা গণমাধ্যমে প্রচারণা চালাবে।

তারা বুটস্ট্র্যাপিংয়ের মাধ্যমে শুরু করেছিলেন এবং ইন্ডিয়ান এঞ্জেল নেটওয়ার্ক থেকে অর্থায়ন, মুভমেন্টের অ্যাভেন্ডাস ক্যাপিটালের দক্ষ এয়ারওয়াল এবং মুসিগমার ধীরজ রাজরাম পেয়েছেন। আমিত দাবি করেন যে প্রতি মাসে 6 লাখ রুপি আয় করে তারা পঞ্চোর চেয়ে তিন গুণ বেশি।

Box8 জন্য বিনিয়োগের প্রধান ক্ষেত্রগুলি আউটলেটস, প্রযুক্তি এবং তারা তাদের খাদ্য প্যাকেজ উপায়। Box8 উভয় iOS এবং অ্যান্ড্রয়েড দোকানে অ্যাপ্লিকেশন আছে। তাদের একটি কল-সেন্টার রয়েছে যা এক দিনে 1000 টি কল গ্রহণ করে। কল-সেন্টারে তারা একটি নতুনত্ব কল-ফরওয়ার্ডিং সুবিধা ছিল। "যখন কোন গ্রাহক আমাদের অর্ডার দেওয়ার আহ্বান জানান, তখন তিনি ব্যস্ত স্বর পাবেন না, তার কলটি এমন একটি সিস্টেমে পাঠানো হবে যা অর্ডারটি নিতে পারে। আমরা শীর্ষস্থানীয় সময় আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে আমাদের গ্রাহকদের ফিরিয়ে আনি, "বলেছেন অমিত। মাসিক ভিত্তিতে, বক্স 8 টি দল 50 টি গ্রাহকদের সাথে তাদের পরিষেবাগুলির বিভিন্ন দিকগুলিতে প্রতিক্রিয়া জানাতে এবং এটি কীভাবে উন্নত করা যায় সে বিষয়ে প্রতিক্রিয়া জানায়।

Box8 যে খাবারটি সরবরাহ করে সেটি সবচেয়ে বিখ্যাত 'বক্স' এভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে খাদ্যটি পাঁচটি ভিন্ন স্তরে প্যাক করা হয়। "আমরা একটি উদ্ভাবনী উপস্থাপনা ব্যবহার করে যা সুস্বাদু একটি বিস্ময়কর ফাটল দেয়। আমরা যেভাবে খাদ্য উপস্থাপন করি তাও ভারতীয় খাবারের সাথে বয়স্ক সমস্যা, খাওয়া বা বহন করা খুব সহজ করে তোলে, "অমিত ব্যাখ্যা করেন।

মুম্বাইয়ে আরও বেশি দোকান খোলা এবং তারপর পঞ্চায়েত এবং ব্যাঙ্গালোরে বিস্তৃত হওয়া বক্স 8 এর কার্ডগুলিতে রয়েছে। যাইহোক, অমিত সবকিছুর কেন্দ্রে মানের রাখতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। "গুণ আমাদের জন্য সর্বোচ্চ। আমরা পরিবেশিত খাদ্য মানের রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য আমাদের প্যাকেজিং পরিবর্তন। যেহেতু আমরা আমাদের মেনুতে আরো আইটেম যোগ করি, গুণ আমাদের ফোকাস হিসাবে চলতে থাকবে, "তিনি প্রতিশ্রুতি দেন।

0 Comments: